RESTAURANT
Suggesties
|
Suggesties. Gegrilde steak tagliata Vissersbord van de chef in een saffraanbouillon Hertekalffilet met herfstgarnituur en pepersaus Stoofpotje van mals hert in tripel jus Filet americain van hertekalf
|
Maandmenu
52€ per persoon.
|
3 rauwe of gegratineerde Janse oesters “umami” of Vissersbord op de wijze van de chef met zalm, zeebaars ,scampi, coquilles, carabiniero fijne groenten en saffraanbouillon(per 2 personen) of Hertekalfilet met najaarsgroenten en tripeljus Dessert naar keuze |
|
|
SLAATJES Lauw geitekaasje met spek en honing €20.00 |
|
Dagschotel
Soep of kroketje, keuze uit vis of vlees
Restaurant €22
Alle dagen behalve feestdagen ,zondag, dinsdag en woensdag
Bestellen kan telefonisch of sms op het nummer 0476438619
|
Van 21/11 tot 25/11 DONDERDAG Dagsoep of Garnaalkroketje(+9€) of 3 rauwe/gegratineerde oesters (+15€) of huis gerookte zalm met toast van zongedroogde zalm en dille ( +9€) Steak champignon , sla en frietjes of Gebakken zalmfilet ,fijne groenten en dijonaise saus VRIJDAG Dagsoep of Garnaal kroketje(+9€) of 3 rauwe/gegratineerde oesters (+15€) of huis gerookte zalm met toast van zongedroogde zalm en dille ( +9€) Steak champignon , sla en frietjes of Gebakken slibtongen , sla en frietjes
ZATERDAG Dagsoep of Garnaal kroketje(+9€) of 3 rauwe/gegratineerde oesters (+15€) of huis gerookte zalm met toast van zongedroogde zalm en dille (+9€) Steak champignon sla en frietjes of Gebakken slibtongen sla en frietjes MAANDAG Dagsoep of Garnaal kroketje(+9€) of 3 rauwe/gegratineerde oesters (+12€) of huis gerookte zalm (+9€) Steak met champignonsaus , sla&frietjes of Gebakken slibtongen , sla en frietjes.
|
|
Onze klassiekers
Al onze gerechten zijn bereid door de patroon aan het fornuis en worden à la minute bereid. We hebben ook nog een kaart met vegetarische gerechten en snacks. Neem zeker ook een kijkje bij onze kreeft suggesties of seizoensuggesties.
| Huisbereide garnaal kroketjes met een fris slaatje en kruidensorbet. | €10/st |
| Huisbereide kreeft kroketjes met een fris slaatje en kruidensorbet. | €10/st |
| Lauw geitekaasje met spek en honing. | €20 |
| Lauw geitekaasje met zalm. | €22 |
| Gebakken rogge met kappertjes. | €28 |
| Vissersbord van de chef | €26 |
| Gebakken slibtongen(3stuks) met sla en frietjes. | €32 |
| Gebakken paling met sla en frietjes. | €32 |
| Gebakken paling in de room met sla en frietjes. | €33 |
| Paling op Provencaalse wijze met sla en frietjes. | €33 |
| Paling in’t groen met sla en frietjes | €33 |
| Scampi met curry en fijne groenten, keuze uit tagliatelli of frietjes. | €25 |
| Vol au vent met sla en frietjes | €25 |
| Mosselen natuur(seizoen) | €25 |
| Mosselen witte wijn | €26 |
| Mosselen in de room, curryroom of op zijn provencaals | €27 |
| Stoofvlees op Vlaamse wijze met sla en frietjes | €25 |
| Steak tweede keus met sla en frietjes. | €22 |
| Steak eerste keus met sla en frietjes. | €25 |
| Filet mignon met sla en frietjes. | €27 |
| Versgemalen filet americain( zelf te bereiden) | €23 |
| Bij alle steak bereidingen is er keuze uit champignon,peper of provencaalse saus. |
TAPAS
13.30 tot 16u
| Gedroogde polderlander ham | €9 |
| Huisgerookte zalm “Komodo style” en toast | €12 |
| Mini croque | €9 |
| Calamares op zuiderse wijze | €12 |
| Scampi’s met cocoscurry of Marrakech | €12 |
| Kruidige kippenhaasjes | €9 |
| Gebakken paling of op provencaalse wijze | €12/14 |
| Toast met geitekaas en honing | €12 |
| 3 Japanse oesters | €15 |
| 3 gegratineerde oesters | €15 |
| Scampi Marrakech | €23 |
| Toast met zongerijpte tomaat en Mozarella | €12 |
Vegetarisch
| Gebakken geitekaasje met honing | €18.00 |
| Slaatje met gebakken halloumi | €20.00 |
| Slaatje met tomaat , mozarella en basilicum | €18.00 |
| Tajine met haloumi en provencaalse saus | €22.00 |
Tea-room
Wij bieden een gevarieerd aanbod aan zoete lekkernijen, vers fruit,sorbet en ijs .alle ijsbereidingen worden dagelijks “gedraaid” in een pacojet en onze pannekoeken worden à la minute gebakken. De desserts kunnen besteld worden van 15 tot 16.30u
| Pannenkoek met boter en suiker | €6.00 |
| met ijs en slagroom | €7.5 |
| met ijs en advokaat | €9.00 |
| met ijs en chocoladesaus | €8.00 |
| met vanilleijs | €8.00 |
| met confituur | €6.20 |
| met vers fruit | €9.00 |
| met aardbeien | €9.00 |
| Wafel met boter en suiker | €5.60 |
| met vanilleijs | €8.40 |
| met slagroom | €6.00 |
| met ijs en slagroom | €8.80 |
| met ijs en advokaat | €9.00 |
| met ijs en chocoladesaus | €8.70 |
| met aardbeien | €9.00 |
| met vers fruit | €9.00 |
| Coupe vanille | €7.00 |
| Coupe bréselienne | €7.80 |
| Coupe advokaat | €8.00 |
| Dame blanche | €7.80 |
| Kinderijsje | €4.5 |
| Coupe met aardbeien | €8.50 |
| Coupe met vers fruit | €8.20 |
| Créme brulèe | 7.00 |
| Chocolademousse | 7.00 |
Traiteursuggesties
Kerst en Nieuwjaar
Suggestiemenu €48 per persoon
Drie rauwe of gegratineerde oesters
Of
Scampi’s in currysaus
—
Calamares op provencaalse wijze
—
Zalmfilet in een fijne groentebouillon
Of
Eendeborstfilet met pepersaus en wintergroenten
Voorgerechten
Huis gerookte zalm met toast van zongedroogde tomaat €15
Calamares op provencaalse wijze €16
Japanse oester”umami” per stuk €5
Gegratineerde oesters per stuk €5
Coquilles in een selder bouillon €16
Hoofdgerechten
Zalmfilet in een kurkuma groente bouillon €28
Zeebaarsfilet met fijne groenten en saffraan saus €23
Ree ragout in rode wijnsaus en wintergroenten €28
Hertenkalf met porto saus €30
Eend borstfilet met pepersaus
Bij de wildgerechten serveren we witloof, tomaat gevuld met puree van erwt en broccoli , gestoofde portobello en oesterzwam
Kreeft belle vue
Kreeft in fijne groentebouillon
Gegratineerde kreeft met currysaus
Bestellingen voor Kerst en Nieuwjaar kan telkens tot de maandag voordien.
Bestellingen worden afgehaald op 24/12 en 31/12 tussen 10u30 en 11u30.
De prijzen van de kreeft is dagprijs .
Reserveren kan via mail naar maas.godderis@telenet.be of op 050/490866
| Dagsoep per liter | |
| Dagsoep per 1/2 liter | |
| Bisque van kreeft per liter | |
| Bisque van kreeft per 1/2 liter | |
| Garnaal- kreeft-, kaas- of gandahamkroketje per stuk | |
| Oester (rauw of gegratineerd per stuk) | |
| Gegratineerd st-jacobsschelp | |
| Spaghetti saus per 1/2l of 1/1 liter | |
| Hamrolletjes gevuld met witloof en kaassaus | |
|
kreeft op verschillende wijze, prijs per 100 gr zie kreeftesuggesties |
|
| Gebakken rogge met kappers | |
| Tongrolletjes in kreeftenbouillon , krielaardappeltjes | |
| Vissersbord van de chef (volgens marktaanvoer) | |
| Scampi met curry en tagliatelli | |
| Zeepaling in de room/provencaals (excl frietjes) | |
| Paling gebakken/in de room/in’t groen( excl frietjes) | |
| Reeragout in rode wijnsaus | |
| Stoofvlees op Vlaamse wijze met gebakken witloof,tomaat en aardappelpuree | |
| Vol au vent met malse stukjes kip en gehaktballetjes ( per halve kilo) | |
| Stoofvlees per halve kilo | €10 |
B&B BREAK@BRUGES
Genieten van alle rust in het centrum van Brugge . Onze B&B is gelegen op 50 m van het bmcc en 200m van het concertgebouw . Wij zijn eenvoudig bereikbaar via de trein en gelegen op wandelafstend van het station . In de nabije omgeving is er parking aan het station of de ondergrondse parking aan het Zand . Fietsverhuur vind u aan het concertgebouw . Indien u met de eigen fiets komt kan u deze veilig bij ons binnen plaatsen .
Twee 2-persoonskamers met aparte badkamers , toilet en douche, gratis internet, frigo, televisie, microgolf , ontbijt inbegrepen. Brugge heeft een rijk verleden , het belfort , Onze Lieve Vrouwe kerk en Sint -Salvators kathedraal zijn daar stille getuigen van . Via de link www.visitbruges.be vind u alle pareltjes en activiteiten in Brugge
Reserveren kan via de onderstaande link van booking.com
